Bułeczki twarogowe

Hej!
Zaraz lecę na korki z matmy i chyba będzie to jedyna moja rozrywka dzisiaj ze względu na pogodę, przed chwilą przestało padać a chmury nadal wiszą, oraz ze względu na naukę, nie tylko matematyki.
Ale wcześniej chciałam wam zostawić przepis na bułeczki twarogowe. Jest bardzo prosty i bardzo pyszny.  Mam go z jakiejś książki, niestety nie pamiętam jakiej. Po wielu próbach i zmianach  uzyskałam najlepsze proporcje składników.
Składniki:
2 szklanki mąki plus trochę gdyby ciasto za bardzo się lepiło
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
opakowanie (150g) serka naturalnego lub ze szczypiorkiem
plus pokrojony szczypiorek jeśli z serkiem naturalnym
100 ml mleka plus trochę
starty ser
przyprawy według uznania, w oryginalnym przepisie jest gorczyca i ostra papryka, ja wolę słodką, oraz bazylię i oregano.
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Do miski wsypać wszystkie suche składniki, dodać twarożek i delikatnie połączyć z resztą składników. Dodać mleko, dość szybko rozrobić ciasto. Przełożyć je na tortownice i rozwałkować na grubość ok. 2 cm. Wycinać szklanką bułeczki, powtarzać aż nie zostanie ciasta. Posmarować bułki resztą mleka, posypać serem. Piec ok. 20 minut, aż podrosną i się zarumienią. 

 

Smacznego, M <3